가장 완벽한 갈비탕 레시피 공개!
1. 재료 소개 갈비탕 용 소갈비 1kg 물 3리터 마늘 10알 양파 2개 대파 1대 생강 1톨 대추 4개 깨소금 1큰술 참기름 2큰술 2. 갈비탕 육수 만들기 재료: 소갈비(1kg), 양파(2개), 대파(1대), 마늘(5쪽), 생강(1톨), 고추(1개), 양념재료: 간장(3숟가락), 소금(1숟가락), 후추(약간) 단계: 1. 냄비에 물 2리터를 붓고 굽지 않은 갈비를 넣어 센 불에서 끓인다. 2. 육수가 우러나오면 껍질을 제거하지 않은 양파 2개와 생강 1톨을 넣고 중불에서 40분간 끓인다. 3. 갈비가 부드러워질 때까지 중어로 조절하며 삶아낸다. 4. 간장 3숟가락, 소금 1숟가락, 후추를 넣고 끓인다. 3. 갈비탕 양념 만들기 갈비용 소갈비 1kg를 깨끗이 씻은 ..
2024. 8. 22.